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好用的洗碗機長什么樣
來源:歐倍力洗碗設備   發布日期:2017-08-29   點擊量:

好用的洗碗機首先是合適的洗碗機,適合中國人餐飲具清洗消毒的、滿足清洗要求的洗碗機。以食堂洗碗機為例詳述之:

機關、學校、企事業單位、部隊、醫院等食堂、餐廳是人員集中用餐的場所,食堂就餐人數眾多;內部員工、學生、官兵等對衛生健康要求較高;使用的餐具類型較多,大多為不銹鋼餐盤、碗或者密胺餐具、餐盒等特點。如果采用傳統洗碗機清洗方式,清洗工作量大,清洗效率低,勞動強度大,洗碗人員手工參與得較多,餐具的干凈度人為的控制因素多,對于不銹鋼餐具、塑料餐盒等不易洗干凈,洗好后總有油膩的感覺,滑滑的,特別是水溫不夠或冷水清洗的情況下更明顯。

歐倍力專業人士介紹,隨著生活質量的提升,安全衛生要求的提高,好用的食堂洗碗機的使用已為眾多有識之士認可并普及,但如何有效發揮洗碗機的作用,保證清洗質量,納米超聲食堂洗碗機的正確選擇、采購就顯得格外重要。

按餐具類型選擇食堂洗碗機,用什么樣的餐具就選擇相應的食堂洗碗機:不銹鋼餐具洗碗機、瓷餐具洗碗機、密胺/塑料餐具洗碗機,特別是密胺餐具、餐盒一定要選擇塑料密胺餐具專用洗碗機,否則一般很難清洗干凈。如果是幾千人的大型食堂或者餐飲配送中心,成千上萬件密胺餐具如果不選擇好“不用初洗與浸泡、快速清洗干凈”的OBO專用洗碗機,工作強度或者衛生狀況難以想象;

按自動化程度選擇食堂洗碗機,要想工作輕松,減輕勞動強度,就選擇OBO自動化、智能化的洗碗機:半自動洗碗機、組合型洗碗機、全自動洗碗機、大型洗碗機流水線。特別是全自動全功能大型洗碗機流水線是學校、機關大型食堂首選產品,深受“北大清華、國家食藥監總局、質檢總局”等單位食堂管理者的喜愛;

  按就餐人數、清洗能力大小來選擇食堂洗碗機:OBO-4038小全凈洗碗機、OBO-QJ219全凈一體洗碗機、QCHR-8.88全自動全功能洗碗機;

  按清洗速度、餐具傳送方式來選擇食堂洗碗機:食堂通道籃傳式洗碗機、食堂長籠式洗碗機、食堂斜插式洗碗機、食堂平鋪式洗碗機.平放傳送式洗碗機被業內稱為第四代商用洗碗機,代表目前最先進傳送方式的洗碗機,這一點在百度百科中也可查詢見證。那么平放式洗碗傳送與斜插式傳送的根本區別在何處呢,平放式先進在何處呢?平放式傳送洗碗機在放置餐具的時候,將各類餐具(大小不同的餐具,如不銹鋼餐盤、不銹鋼小碗,密胺塑料盤子、碗,玻璃杯子,江中杯子,半紋瓷杯等等)直接隨意地反扣在傳送帶上即可,不要刻意地斜過來再插進去,速度與效率不一樣,工人的操作難度也小得多,操作的舒適性大大增強。

  最關鍵的是斜插式的洗碗機傳送,在洗碗機清洗過程中存在較大的弊端,所以在業內不公開的秘密,因清洗質量存在缺陷,用在不太重要的客戶場所,象重要的機關、大型學院、合資公司、高級酒店等已逐步退出;

按清洗方式選擇食堂洗碗機:傳統噴淋式食堂洗碗機、超聲波食堂洗碗機、組合超潔凈型超聲波洗碗機等。清洗方式決定了清洗的干凈程度,例如:

OBO納米超聲食堂全自動洗碗機LSX-6000Z適用于學校食堂、公司或機關食堂使用,讓餐具清洗變得輕松。OBO納米超聲食堂全自動洗碗機采用自動水除渣技術、超聲波霧化去油技術、臭氧殺毒技術等,具有四大絕對優勢:省心(餐盤清洗后潔凈如新)、省人工(可1人操作)、省洗潔精(不到人工用量的20%)、省電(不到傳統洗碗機的30%)。

新型食堂全自動洗碗機在確保清洗質量的大前提下,配用自動疊盤設施,出口不需人工,自動將餐盤疊整齊,因此整機也可1個人操作,輕松洗碗。

以上是食堂洗碗機的選擇方式,供食堂、餐廳洗碗機采購時參考,更多洗碗機分類選擇注意事項可瀏覽歐倍力洗碗機http://www.oberoncn.com官網或電話0523-82393007咨詢交流。 

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